Стейк из подлопаточного отруба - область туши, где находится длинная спинная мышца, проходящая между рёбрами и лопатками. Тонкая жировая прослойка, нежный и сочный.
Относится к категории альтернативных стейков. Альтернативный стейк Рибай Top Choice
Подходит для обжаривания на гриле, сковороде и решётке мангала.
© 2026, Север. Все права защищены
Разработка сайта и мобильных приложений облачный SAAS сервис SalesKit